Door Olaf van der Veen

In een ochtend duiken we in de kunst van het bouwen van eenvoudige maar doeltreffende kookopstellingen rond een kampvuur. Met niets meer dan een mes, een zaag stukjes touw leren we hoe je functionele constructies maakt om pannen & potten, allerlei kookgerei ofwel eten direct veilig boven of naast het vuur te positioneren. We werken uitsluitend met natuurlijk materiaal uit de omgeving en focussen op stabiliteit, efficiëntie en respect voor het landschap. Door hands-on aan de slag te gaan leer je niet alleen praktische vaardigheden, maar ook een dieper begrip van primitieve kooktechnieken en een creatieve bouwen in de buitenlucht. Deze cursus kan in combinatie gedaan worden met de kookworkshop van Mano Chaniotakis!

Constructie rond vuur: kookopstellingen met touw, mes & zaag. In deze outdoorcursus nemen we je mee in de wereld het bouwen van duurzame, functionele kookopstellingen rondom een open vuur. Met slechts drie basistools (mes, zaag en stukken touw) leer je hoe je met eenvoudige middelen een compleet kookstation kunt creëren dat stevig, veilig en verrassend veelzijdig is. Het doel van deze workshop is niet alleen om praktische vaardigheden op te doen, maar vooral om het vertrouwen te ontwikkelen dat je met minimale uitrusting toch efficiënt kunt koken in een buitensituatie.

We beginnen met de basisprincipes van houtselectie: welk hout heeft de geschikte afmeting en hoe herken je natuurlijk gevormde onderdelen die je ontwerp makkelijker en stabieler maken. Daarna verkennen we verschillende constructietechnieken, van driepoten en A-frames tot draagbalken, verstelbare ophangpunten en horizontale werkbalken waar meerdere pannen en haken tegelijk kunnen hangen. Je leert hoe je knooppunten maakt die niet alleen sterk zijn, maar ook demonteerbaar, zodat je opstellingen kunt verplaatsen of aanpassen zonder materiaal te verspillen.

Een belangrijk onderdeel van de cursus gaat over warmtebeheer. Je ontdekt hoe de plaatsing boven of naast het vuur de kooktemperatuur beïnvloedt, hoe je met hoogteverschillen werkt en hoe je een ophangsysteem maakt dat snel verstelbaar is wanneer de vlammen hoger of lager worden. We besteden ook aandacht aan veiligheid: hoe plaats je jouw constructie zodat deze niet in het vuur valt, hoe houd je voldoende afstand voor hittebestendige stabiliteit, en hoe zorg je dat jouw kampvuurplek netjes en verantwoord wordt achtergelaten.

Naast de technische kant is er veel ruimte voor creativiteit. Iedereen bouwt een eigen opstelling of werkt samen aan een groepsproject, afhankelijk van de setting. Je zult merken dat het proces bijna meditatief kan worden: het zoeken naar precies de juiste tak, het zorgvuldig schaven en passen, het knopen van een verbinding totdat die perfect aanvoelt. Alles gebeurt in de buitenlucht, midden in de natuur, waardoor je vanzelf meer oog krijgt voor detail, vorm en functionaliteit.

Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een set vaardigheden die je in elke outdoor- of survivalomgeving kunt toepassen. Of je nu wilt koken op trektochten, een bushcraftkamp organiseert of simpelweg tijd in de natuur wilt doorbrengen: je beschikt nu over de kennis om met minimale middelen een complete, betrouwbare kookopstelling te bouwen.

Dit leer je in deze workshop

• Stabiele constructies
• Veilig werken rond vuur
• Creatieve & stabiele houtconnecties

Onderwerpen die aan bod komen

• Houtverbindingen
• Snijtechnieken voor verbindingen
• Functionele afstand tot vuur

Duur van de workshop

3-4 uur